In questi giorni dove il caldo sta finalmente arrivando ho pensato ad un dolce veloce da preparare, fresco ma soprattutto che non richiede l'utilizzo del forno.
Ingredienti
- 50 gr burro
- 125 gr zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 75 gr cacao amaro
- 50 gr cioccolato fondente a scaglie
- 150 gr McVitie's Digestive Original
Mettere in una ciotola le uova,
lo zucchero e
il burro
e sbattere finchè non si ottiene una crema liscia.
Aggiungere le scaglie di cioccolate e mescolare. Incorporare il cacao al composto. Spezzettare i biscotti e aggiungerli alla crema ottenuta. Stendere un foglio di carta forno e rovesciarci sopra il composto. Arrotolare la carta forno stringendo bene per far uscire l'aria. Mettere in congelatore a rassodare per un paio di ore. Servire ancora molto freddo tagliato a fette.
lo zucchero e
il burro
e sbattere finchè non si ottiene una crema liscia.
Aggiungere le scaglie di cioccolate e mescolare. Incorporare il cacao al composto. Spezzettare i biscotti e aggiungerli alla crema ottenuta. Stendere un foglio di carta forno e rovesciarci sopra il composto. Arrotolare la carta forno stringendo bene per far uscire l'aria. Mettere in congelatore a rassodare per un paio di ore. Servire ancora molto freddo tagliato a fette.