Salame di cioccolato con McVitie's Digestive Original

Eccomi con la prima semplicissima ricetta che ho pensato per voi, realizzata con i McVitie's Digestive Original.

In questi giorni dove il caldo sta finalmente arrivando ho pensato ad un dolce veloce da preparare, fresco ma soprattutto che non richiede l'utilizzo del forno.

Ingredienti

• 50 gr burro 
• 125 gr zucchero 
• 1 uovo 
• 1 tuorlo 
• 75 gr cacao amaro 
• 50 gr cioccolato fondente a scaglie
• 150 gr McVitie's Digestive Original 

Mettere in una ciotola le uova,

lo zucchero e

il burro

e sbattere finchè non si ottiene una crema liscia.

Aggiungere le scaglie di cioccolate e mescolare.

Incorporare il cacao al composto.

Spezzettare i biscotti e

aggiungerli alla crema ottenuta.

Stendere un foglio di carta forno e rovesciarci sopra il composto.

Arrotolare la carta forno stringendo bene per far uscire l'aria.

Mettere in congelatore a rassodare per un paio di ore. Servire ancora molto freddo tagliato a fette.